Η Μπατζίνα Της Γιαγιάς (Χωρίς Κολοκύθα)

ΥΛΙΚΑ:

2 ΑΥΓΑ

2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΛΑΔΙ

1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ

1 ΚΕΣΕΔΑΚΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΤΟΤΑΛ

1/2 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ

1/2 ΚΙΛΟ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ (ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΔΩΔΩΝΗ)

1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε τα 2 αυγά με το 1/2 ποτήρι του νερού λάδι.

Ρίχνουμε την 1 μια πρέζα αλάτι,το γιαούρτι,τα 2 ποτήρια νερό και καθώς χτυπάμε ρίχνουμε τμηματικά το αλεύρι μέχρι να γίνει χυλός.

Αφού γίνει χυλός ρίχνουμε τριμμένη την φέτα.Βουτυρώνουμε το ταψί και ρίχνουμε το μίγμα.

Ανοίγουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς (αναλόγως το φούρνο,κατά προτίμηση αέρα πάνω-κάτω).

Πρίν την βάλουμε στον φούρνο ρίχνουμε από πάνω λίγη φέτα τριμμένη και λίγο λάδι.

Την αφήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

VIVI.