Κοτόπουλο Με Πιπεριές Στο Φούρνο

ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες):
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πορτοκαλί πιπεριά σε λωρίδες
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
800 γρ ντοματούλες ψιλοκομμένες (κονσέρβα ή φρέσκες)
3 κ.σ. τυρί κρέμα
1/2 φλ. φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
4 στήθη κοτόπουλου

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές για μερικά λεπτά ώσπου να μαλακώσουν. 
Προσθέτετε τις ντοματούλες και σιγοβράζετε για 15 λεπτά.
Βγάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τον μισό βασιλικό και το τυρί κρέμα. αφήνετε το μείγμα στην άκρη. 
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. 
Τηγανίζετε το κοτόπουλο σε λίγο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές ώσπου να ροδίσει. 
Το μεταφέρετε σε πυρίμαχο σκεύος και το περιχύνετε με τη σάλτσα. 
Το ψήνετε στο φούρνο για 25-30 λεπτά ή ώσπου να ψηθεί καλά.


TIP: Μπορείτε να προσθέσετε μαύρες ελιές στη σάλτσα και να σερβίρετε το φαγητό με ψημένα λαχανικά για να έχει το πιάτο που θα ετοιμάσετε περισσότερο άρωμα.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!!!!!!!!


ΚΑΤΙΑ.