Κρεμμυδόπιτα

ΥΛΙΚΑ:
6 ΜΑΤΣΑΚΙΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
6 ΦΥΛΛΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ
2 ΑΥΓΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και μετά τα ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα με 2 κουταλιές βούτυρο και τα σοτάρουμε για 5λεπτά.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και ρίχνουμε το γάλα.
Τα ρίχνουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα που έχουμε τα κρεμμυδάκια.
Τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι.
Σε βουτυρωμένο ταψί βάζουμε τα 4 φύλλα ρίχνουμε την γέμιση μέσα και βάζουμε τα άλλα δυο φύλλα.
Από πάνω την ραντίζουμε ελαφρά με λίγο λάδι και την ψήνουμε στους 180βαθμούς για 1 ώρα περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Η κρεμμυδόπιτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα...


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ...!!!!


VIVI.