Φιλέτο Κοτόπουλο Πανέ (4 άτομα)

ΥΛΙΚΑ


4 φιλέτα κοτόπουλο
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά
1/3 κουταλάκι γλυκού πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ



 Σε ένα μπολ ή πιάτο χτυπάμε καλά τα αυγά με το γάλα.Ρίχνουμε το αλάτι,το πιπέρι και ανακατεύουμε.Σε ένα άλλο μπολ ή πιάτο βάζουμε τη τριμμένη φρυγανιά.Περνάμε πρώτα τα φιλέτα κοτόπουλου στο μείγμα αυγών και αμέσως μετά στο μπολ με τη φρυγανιά.Φροντίζουμε έτσι ώστε η φρυγανιά να καλύψει εντελώς τα φιλέτα.Τα βάζουμε μέσα σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο αφού τον έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς. Όταν ροδίσουν και από τις δυο πλευρές είναι έτοιμα.




TIP
Σερβίρουμε με λαχανικά ή πατάτες ή ρύζι.


Χριστίνα